Kohupiimapontšikud

1

Kohupiimapontšikud on minu jaoks alatine nõrkus, kuid õnneks ei kipu ma neid ostma, sest ostetud pontšiku puhul on kohupiima 10% ja jahu 90%, nii et hea fantaasia korral võid aimata kuskil keele otsas kohupiima maitset. Ise tehtud pontšikus on aga seis täpselt vastupidine...

KOHUPIIMAPONTŠIKUD

1 kg kohupiima
200 gr jahu
100 gr suhkrut
4 muna
0,5 tl soodat
kaneeli
küpsetamiseks õli

Klopi lahti munad ja lisa kohupiima ja suhkur. Sega jahu ning sooda ja lisa ülejäänud tainale. Natuke kaneeli ning las tainas puhkab 10 min., kuni sina köögi nõud puhtaks teed. Edasi pane potti õli(ise kasutan sellist kõrge äärega panni, et oleks mugav pontšikuid sisse ja välja tõsta). Pane üks pontšik potti ja kui see hakkab korralikult särisema, on õli piisavalt kuum. Ise kasutan teelusikat, siis küpsevad ilusti läbi ja lusika kastan enne taina võtmist õlisse, nii ei jää tainas lusika külge.

Ja nii lihtne ongi, ainult küpsetamise vaev!