Laimikook

10. kategooria: Midagi head

0

Tegin endale emadepäevaks ühe väga magusa ja ilusa koogi. Panen retsepti ka siia kirja, sest võttes arvesse kui vähe vaeva selle tegemine nõuab, on see tänu efektsele välimusele igati hea valik pidulikule lauale.

  


LAIMIKOOK

Põhi: 200 gr Digestive küpsiseid
          50 gr võid

Täidis: 5 munakollast
           1 kondenspiim
           125 ml laimimahla

Kate: 5 munavalget
          1,25 dl suhkrut

Põhjaks purusta küpsised ja sega sulavõiga. Suru mass koogivormi põhja. Vahusta munakollased ja lisa kondenspiim ning laimimahl. Vala täidis põhjale ja küpseta 180 c juures 15 min. Samal ajal, kui põhi täidisega ahjus, vahusta munavalget suhkruga. Pane vaht koogile peale ja küpseta veel 200 c juures kuskil 8 min. (kuni munavalge hakkab pruunistuma). Enne söömist hoida paar tundi külmikus, võib veelgi kauem.

Hästi magus kook on, nii et tükist korraga on enam kui küll....

Anniki, Disainimaja poe Woolmint perenaine, saatis mulle väga isuäratava porgandikoogi retsepti. Varsti küpsetan seda ja annan teile ka teada kuidas õnnestus.
 

Nimi

Kommentaar

Kinnituskood:

kodulehe tegemine