Muffin peidetud porgandiga

03. kategooria: Midagi head

2

Ma ei tea kuidas teil, kuid minul on tihti nii, et küpsetusisu piirab või puudumine koduses külmkapis. Kõik muu on olemas, aga võid pole. Järgnev retsept aga ennast piirata ei lase, sest või kogus retseptis on 0. Teen päris tihti porgandimuffineid(porgand on millegi pärast alati olemas), sest need:
A - maitsevad ülihästi
B - neid on kerge teha
C - kuna porgandit koguses palju, siis arvan, et ka üpris tervislikud(magusaskaala järgi)



Porgandimuffinid

400 g porgandeid(see on umbes sama palju, kui tuleb tainast)
2 muna
2dl suhkrut
2dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
5 sl õli
veidi kaneeli

Vahusta munad suhkruga, sega jahu-küpsetuspulber ning lisa vahustatud munadele. Lisa segule õli, riivitud porgand ja kaneel ning ongi valmis.  Antud kogusest saab umbes 12 keskmist muffinit. Küpseta 175 c kuskil 30 min.


Kui sööjaks osutub keegi, kes põlgab porgandit, siis ei pea talle seda fakti reetma, sest muffin ise oma saladust ei reeda. Aga mida mahlasem porgand, seda magusam kook....

(Jah, muffini peal on pross ning ei, see ole söödav, aga ilus küll)

 (Kui soovid oma retsepte koos piltidega meiega jagada, saada need julgelt mulle: hedviga@disainimaja.ee)

14.03.2010
Ooo, lausa kroonijuveel!!
05.03.2010
Fantastiliselt ilus visuaalne nauding.....maitseb raudselt sama hästi.

Nimi

Kommentaar

Kinnituskood:

kodulehe tegemine