Pealt trühvel...

05. kategooria: Midagi head

0

Jõulueelsel ajal hakkavad toidublogides erinevad trühvliretseptid ringlema. Ma loen neid alati suure huviga, aga kuidagi ei viitsi mässata selle šokolaadi sulatamise, koore keetmise, karamelli meisterdamise jms. Õnneks on tekkinud ka väikseid alternatiive, kus pääseb enamus vaevast välja arvatud šokolaad...

loe edasi

Õunastruudel ja peotäis mandleid

02. kategooria: Midagi head

1

Ma nüüd päris täpselt ei tea milline see õige struudel peaks välja nägema või kuidas maitsema, kas äkki ainult lehttaignaga? Aga leidsin kuskilt selle retsepti, millel struudel nimeks ja see on väga hea ja lihtne, nii et jagan ka teiega...

Õunastruudel ja peotäis mandleid

loe edasi

Manhattani toorjuustukook

19. kategooria: Midagi head

0

Mõnusalt kiireks on läinud ja läheb veel enam, kuid mul pole selle vastu midagi, sest sündimas on ju midagi uut ja põnevat. Seetõttu ei jõua teha muud kui suhelda-suhelda-suhelda ning aeg ajalt head kooki süüa. Seda kooki olen teinud paar korda, kuid pühapäevaks see arv kahekordistub, sest tuleb sündmusterikas nädalavahetus, mida hea koogiga tähistada. Kook on selline, et pole vist inimest, kellele see ei maitseks. Isegi minu noorem vend, keda kodused küpsetised üldiselt külmaks jätavad, uuris, et kuna ma seda veel teen, pidi parim koogielamus olema...

Manhattani toorjuustukook

loe edasi

Pannkook nagu kohvikus

27. kategooria: Midagi head

0

Värskesoolakurki, soolauba, värsket kartulit, punaseid- ja  mustsõstraid, esimesi õunu, mõned vaarikad- praegu on ikka superluks aeg. Kuna kogu toit on nii hea, siis minu vajadus küpsetada on läinud suvepuhkusele ja magustoidu esileediks on hetkel pannkoogid. Lihtsalt ja kiiresti ja üldiselt õhtusöögiks, sest kes ikka selle soojaga raatsib päeva pliidi ees veeta.

Pannkook mascarpone, mee ja mustikatega

loe edasi

Suus sulav trühvel

03. kategooria: Midagi head

3

Uskumatu kui kerge vaevaga saab enda maitsemeeli rõõmustada. Ema kuulis kuskilt lihtsat, end põnevat retsepti kuidas häid trühvleid saab...

Suus sulavad trühvlid

loe edasi

Rabarberikook hea ja paremaga

16. kategooria: Midagi head

0

Ma teen üldiselt kahte sorti rabarberikooki. Üks muretaignast hapukoorese kattega ja teine keeksi laadne. Sellised hästi lihtsad koogid. Eile tõin maalt oma aia rabarberit ning tahtsin proovida midagi uut. Leidsin retsepti, mis sisaldas toorjuustu, kondenspiima ning maasikaid...

 
Rabarberi/mustikakook toorjuustu ning kondenspiimaga

loe edasi

"Toorjuustune" kohupiimakook

23. kategooria: Midagi head

0

See on minu ammune lemmikretsept, mille oli nii umbes aastaks unustanud. Aga nüüd, kui on "kohustus" teha kohupiimakooki, tuli see retsept meelde. Üldiselt ma ei pea lugu kohupiimakookidest, mis on sellised tihked ja olemuselt rasked. See kook on aga selline, et kui sa ei tea, et see on kohupiimakook, arvad, et tegemist on juustukoogiga. Hästi õhuline ja sametine, eriliseks teeb veel kakaoküpsise põhi ning kakaokohupiim.

loe edasi

Sinule mõeldes

08. kategooria: Midagi head

0

Kuna külmkapp on mustikaid täis ja talv on iga viimase kui vitamiini kehast ära kasutanud, on õige aeg ennast veidi hellitada. No ja mis oleks parem viis enese hellitamiseks, kui üks toorjuustukook valge šokolaadi ning mustikaga. Seda enam, et seni olin toorjuustukooke nautinud vaid kohvikus, oli viimane aeg ka ise järgi proovida...

loe edasi

Kaks ühes ehk seakõrvad ja bezeekook

25. kategooria: Midagi head

0

Kõige pealt tuli mul isu küpsetada seakõrvu. Eriti siis, kui viimases Oma Maitses nende retsepti nägin ning selline lapsepõlve maitsemälestus suust läbi käis. Kuid seakõrvade tegemiseks kulub 5 munakollast, seega tuli leida retsept, mis vajab 5 munavalget. Leidsin ka selle....

loe edasi

Tavaline muffin silmatorkavas kuues

03. kategooria: Midagi head

0

Tirts on juba pikemat aega nuianud, et teeme päris muffineid ka ehk siis selliseid värvilisi, mis kommipuruga üle valatud. Siiani oli tegu tegemata, sest neid kaunistusi pole üldse saada, aga eile Kaubamaja toiduosakonnas oli igati hea valik(eks ikka tänu alanud piparkoogi hooajale).

loe edasi

3X hullu moodi magusroog

16. kategooria: Midagi head

1

Viimased kuu aega olen ma teinud seda magustoitu vähemalt korra nädalas. Õigemini minu roll on siin suhteliselt väike: panna magustoit ahju ja võtta see välja. Ülejäänuga tegeleb Adele. 3X hullu moodi ehk: hullu moodi lihtne, hullu moodi hea ja hullu moodi kiirelt valmiv...Nii et kui tunned, et tahaks midagi head, aga köögis mässata väga ei viitsi,samas maitse peaks ikkagi jumalik olema, on see magusroog, milleta sa enam elada ei saa.

 

loe edasi

Martsipaniga õunakook

20. kategooria: Midagi head

0

Selle retsepti leidsin ma kuskilt kodumaisest toidublogist. Ilma proovimata oli juba selge, et see on midagi, mis mulle väga meeldib. Nüüd, peale kahekordset proovimist, võin rahuloleva kõhuga öelda, et see on üks parimaid õunakooke, mida teinud olen. Hästi lihtne ka, nagu minu puhul ikka.

 

loe edasi

Sügispikniku viineripirukad

05. kategooria: Midagi head

1

Ma olen tirtsust koolitanud samasuguse kohvikuinimese nagu ma ise. Samuti meeldib meile pikniku pidada. Suvel võtame teki kaasa, mõned pirukad(enne jaanipäeva on kohustuslik maasika nädal), midagi juua ning lähme Snelli tiigi äärde piknikule. Kuna ma pole saanud seda ilusat sügisilma üldse nautida, siis otsustasin eile viia tirtsu sügispiknikule. Selleks küpsetasin maailma kõige maitsvamaid viineripirukaid.

 

loe edasi

magusa nipiga õunakook

22. kategooria: Midagi head

0

No ei ole võimalik teha lehttaigna plaadikoogist head pilti, lihtsalt ei ole. Maitse on ju väga hea ja muidu pole ka välimusel viga, aga üks tükk taldrikul on niru mis niru. Kuid pigistame seekord silma veidi kinni, sest info vajab edastamist, olgu siis välimus milline tahes.

loe edasi

Kohupiimapontšikud

27. kategooria: Midagi head

1

Kohupiimapontšikud on minu jaoks alatine nõrkus, kuid õnneks ei kipu ma neid ostma, sest ostetud pontšiku puhul on kohupiima 10% ja jahu 90%, nii et hea fantaasia korral võid aimata kuskil keele otsas kohupiima maitset. Ise tehtud pontšikus on aga seis täpselt vastupidine...

loe edasi

Eriti hea mustikakook virsiku ning jogurtiga

18. kategooria: Midagi head

0

Jätkades mustikalainel jagan teiega veel ühe minu lemmikretsepti, kus lisaks mustikale ka veidi virsikut ning mahlasust lisavat jogurtit. Kook, mis maitseb imehea nii väikse jäätisepalliga kui järgmisel päeval külmkapist võetuna. Natuke rohkem mässamist(loe:veidi rohkem nõudepesu, ei muud...)

       

loe edasi

Mustikased muffinid

15. kategooria: Midagi head

0

Kui kõik marjased suvesaadused pingeritta panna, on minu jaoks mustikas konkurentsitult esikohal. Nii et sügavkülm on just selle marja valduses, lisaks veidi maasika toormoosi ning praetud kukeseeni. Kahjuks hakkab mustika aeg vaikselt läbi saama, aga veidi veel saab küpsetada ja niisama majustada...

loe edasi

Jäätis keefirist ja sidrunimahlast

06. kategooria: Midagi head

1

Otsisin netist häid ideid mahlajäätise tegemiseks ja sattusin selle retsepti peale. Kuna põhikoostiseks oli keefir, mis tundus jäätise koostisena veits kummaline, proovisin selle kiiksuga retsepti järgi. Tulemus oli uskumatult hea, nii igatahes väitsid väiksed maiasmokad...

loe edasi

Laimikook

10. kategooria: Midagi head

0

Tegin endale emadepäevaks ühe väga magusa ja ilusa koogi. Panen retsepti ka siia kirja, sest võttes arvesse kui vähe vaeva selle tegemine nõuab, on see tänu efektsele välimusele igati hea valik pidulikule lauale.

  

loe edasi

Lapsepõlve magustoit - moorapallid

29. kategooria: Midagi head

0

Mmmmmm, moorapallid! See oli vist esimene magustoit, mida plikatirtsuna koos vennaga tegin. Meil oli selline elamine, kus nn. sahver-kolakamber asus otse puukuuri peal ja seal oli kogu aeg jahe. Õhtul tehtud moorapallid läksid ööseks sinna ja hommikul ärgates, ise veel voodisoe, sai paljajalu sinna lipatud, et suu magusaks teha. Sellised armsalt vastandlikud mälestused....


 

loe edasi

Parim kringli klassika

19. kategooria: Midagi head

0

Oma esimeses magusa sissekandes mainisin, et minu tädi teeb maailma parimat kringlit. Tegemist sellise klassikalise kringliga, kus peal mõnus šokolaadiglasuur ja täidiseks või-tuhksuhkru segu. Olen samast taignast teinud ka kaneelirulle ning saanud ohtralt kiidusõnu...

loe edasi

Kaerahelbeküpsised

12. kategooria: Midagi head

0

Üks järjekordne petukas enda jaoks ehk siis kaerahelbeküpsised. Petukas see tõttu, et kui kaerahelbed on sees, on tegemist ju üpris tervisliku küpsisega, kas pole? Selles osas, et tegemiseks kulub pakk võid, võib silma kinni pigistada. Ja nii "silmad kinni" ma muud kui küpsetan ja küpsetan...

 

loe edasi

Muffin peidetud porgandiga

03. kategooria: Midagi head

2

Ma ei tea kuidas teil, kuid minul on tihti nii, et küpsetusisu piirab või puudumine koduses külmkapis. Kõik muu on olemas, aga võid pole. Järgnev retsept aga ennast piirata ei lase, sest või kogus retseptis on 0. Teen päris tihti porgandimuffineid(porgand on millegi pärast alati olemas), sest need:
A - maitsevad ülihästi
B - neid on kerge teha
C - kuna porgandit koguses palju, siis arvan, et ka üpris tervislikud(magusaskaala järgi)


loe edasi

Vabariigi tort

25. kategooria: Midagi head

0

Viimasel ajal leian ennast üha sagedamini köögist ning raamatupoes viivad sammud iseenesest kokaraamatute riiuli ette. Kõige enam armastan küpsetada, nii et kindlasti saab siit leida palju häid koogiretsepte, kuid kindlasti poevad mõned soolased road ka sisse. Alustan vabariigi sünnipäevaga.

Vabariigi sünnipäev möödus nagu ühele sünnipäevale kohane - piduliku söögilaua ning maitsva tordiga. Mul läks lausa nii hästi, et polnud muud kohustust, kui vaid kõht head paremat täis parkida. Lõuna möödus vanemate kodus ning tordi söömiseks sättisime sammud tädi juurde. Tädi muuseas teeb maailma parimat kringlit, mille kindlasti mingi aeg ette võtan ja jagan ka teiega, kuid seekord oli ta valmistanud kohupiimatordi, mis pikitud punapõsksete kirssidega. Ei ole kade jagama ka selle retsepti, sest teadagi mis püha on varsti tulemas....

loe edasi

kodulehe tegemine